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Boules d’énergie

Une collation nutritive et riche en fibres qui s’apporte bien

Pour augmenter les protéines
• Ajouter ½ tasse de lait écrémé en poudre
Efficace pour atténuer les effets secondaires suivants
• Fatigue
• Diminution de l’appétit

TRUCS : Si vous utilisez un robot culinaire, remplacer le beurre d’arachide par des arachides.

Les boules d’énergie se conservent 2 semaines au réfrigérateur dans un plat hermétique ou 3 mois au congélateur dans un sac à congélation.

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Préparation

  • 1. Faire tremper les dattes 5 minutes dans l’eau chaude.
  • 2. Râper la pomme et hacher les dattes finement.
  • 3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit homogène et se façonne bien.
  • 4. Prélever 2 cuillerées à soupe du mélange, façonner une boule et la déposer sur une tôle tapissée de papier parchemin. Répéter avec le reste du mélange.
  • 5. Rouler les boules dans les graines de citrouille broyées (facultatif).
  • 6. Réfrigérer 1 heure avant de servir.
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