ALIMENTS À AVOIR SOUS LA MAIN
Servez-vous d’aliments énumérés ci-après pour créer des collations ou des repas simples et satisfaisants en un rien de temps les jours où vous avez peu de temps pour cuisiner. Tentez de choisir des aliments de trois groupes alimentaires (fruits ou légumes, céréales, aliments riches en protéines). Les condiments et autres aliments apparaissent en noir.
Si le patient manque d’appétit :
• Optez pour des aliments plus gras qui fourniront plus de calories sans ajouter de volume.
• Incluez des aliments riches en protéines comme des légumineuses, des noix, des graines, des oeufs à chaque repas et collation.
Si l’on craint une prise de poids :
• Réduisez la taille des portions et optez pour des aliments riches en fibres comme des légumes, des fruits et des légumineuses qui prolongent la sensation de satiété.
Source : Conseils our une saine alimentation aux hommes atteints de cancer de la prostate. 2e partie : Planifier les repas. (2019)
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